Wijnexploratiepakket 3: Zes witte wijnen met prachtige roots

Angelo Silano Vigna San Nicola. In Campanië, waar Napels de zee siert, ligt in Lapio het wijndomein van de achterkleinzoon van Angelo Solani. Daar pronken  sinds 2016 zijn wijngaarden tussen fruit- en olijfbomen, notelaars, eiken, bloemen en bijenhotels. Conform de basisregels der biodiversiteit. In zijn kelders stalen tanken voor witte Fiano. Een druif  waar wijnschrijvers lyrisch over dichten.
De Wijnerie presenteert met trots en trompetgeschal deze Vigna San Nicola.  Een honderd procent Fiano die ontploft als een vulkaan van citrusweelde,  Provençaalse kruiden en romige honing. Fiano is een witte langligger, een Italiaanse hipster die zwierig frutti di mare opkrikt.

Le Champ de Bégut (NIEUW) flitst me naar een wijnbar in het New Yorkse Little Italy, in de Rin Tin Tin. Samen met vriend-schoonbroer maakten we een hele fles Viognier soldaat. Op prachtig nieuws.
Deze Viognier is een zinderende parel. Pompelmoes en lychee openen. Dan zijn lentebloesems aan zet. De balans tussen alcohol en  aciditeit is perfect. Iedere slok is een zachte streling, brengt me terug in de Rin Tin Tin, met dat wonderlijke nieuws en die fantastische bardame die ons glimlachend een tweede fles Viognier ontkurkt.

De Tralcio Madre( NIEUW) is een wonderlijke Verdicchio uit Marce die citrusklanken, witte bloemen en weelderig perzik in je mond walst. Een wijn in perfect evenwicht die hunkert naar een licht visje, wat meer zeevruchten en noot ondergaande zon. De Marche geurt naar lekkers uit Pesaro, Ancona en Macerata.

Incroyable mais vrai is de Le Petit Coudoulis.(NIEUW) Een wit genoegen uit de zuidelijke Rhônevallei. Of hoe eenvoud briljant kan wezen. Hoe een wijn in een zeste van frisheid als een afgeronde geheel proeft. Geen franjes, geen frullen of tirlantijnen. Wijn zoals hij is. Met witte Greanache, Roussane, Marsanne, Bourboulenc en Viognier. Op zijnRhônes. Complexloos lekker.

Waar de wind door een dor landschap aan het eind van de wereld raast, durfde de Bodega del Fin del Mundo Reserva Chardonnay het sinds 1999 aan wijn te telen. In Patagonië, Argentinië. Het resultaat van  Sisiphusarbeid die wonderwel exciese wijnen opbracht : hun Chardonnay is  een verademing in de woestijn, een fruitexplosie van perzik en ananas, een oase van vanille, amandel en honing. Ruik, proef en geniet lang na. 

Kaori : Japans voor ”hij die de aroma’s draagt !” Als een vingerafdruk zo uniek is deze Ontañon ? Iedere fles van deze wijn is enig en apart. Geteeld in biodiversiteit evoceert deze Ontañon zoveel herkenbare parfums en geuren dat iedere slok een ontdekkingsreis met nieuwe sensaties creëert. Een wonderlijke wijn van Viura, Maturana Blanca, Garnache Blanca.

De zes flessen worden in één doos verpakt. Kunnen verstuurd (plus verzendkost) of afgehaald. Ideaal voor een middag of avond wijnproeven. Met vriendinnen, makkers of familie. Je krijgt info over de wijnen, zes inleidingen tot het wijnproeven en zes invulbladen om de wijn naar ieders smaak te evalueren.