Wijnexploratiepakket 1: MIX van 3 rosé, 2 wit en 1 Cava.

Pakket 1. Zes flessen van Excellente Rosé tot verfrissend  Wit !

Een met liefde gebrouwde Cava dartelt elegant in je glas, opent je papillen, verfrist je mond en tovert een glimlach. Dat is de Emendis Brut Nature Reserve Imum. Uit de Penedès.  Het familiebedrijf Emendis heeft een voorgeschiedenis die tot 1186 teruggaat. Hun cava sprankelt liefde, creativiteit, natuur en traditie. Je proeft veel wit fruit, wat pompelmoes, onopvallende citrus. Een spraakmakende opener.

De Mirada Organist Vegan Rosé (NIEUW)  is een verbluffende terraswijn. Won titels en nominaties aan de lopende band. Niet alleen door zijn vormgeving. Noch door zijn organisch productieproces. Vooral door zijn heerlijk duet van Bobal en Tempranillo. In je neus speelt een orkest aardbeien, citrusvruchten en rozenblaadjes. In je mond weekt deze Mirada prettige babbels los. 

De Biscardo Rosapasso  (NIEUW) is briljant roze.De kersen dansen met de aardbeitjes een subtiel duet. Een zoef bitter verlengt het nagenieten. De Pinot  roept prachtige beelden uit het  Noorden van Italië op : rust, groen, avondlicht, gezelschap, mangiare. Een gewisse blijver van het gekende wijnhuis Cantina Mabis.

De Tralcio Madre (NIEUW) is een wonderlijke Verdicchio uit Marche die citrusklanken, witte bloemen en weelderig perzik in je mond walst. Een wijn, in perfect evenwicht, die hunkert naar een licht visje, wat zeevruchten en een zacht  ondergaande zon.

Le Champ de Bégut (NIEUW) flitst me naar een wijnbar in het New Yorkse Little Italy, in de Rin Tin Tin. Samen met vriend-schoonbroer maakten we een hele fles Viognier soldaat. Op prachtig nieuws. Deze Viognier is een zinderende parel. Pompelmoes en lychee openen. Dan zijn lentebloesems aan zet. De balans tussen alcohol en  aciditeit is perfect. Iedere slok is een zachte streling, brengt me terug in de Rin Tin Tin, met dat wonderlijke nieuws en die fantastische bardame die ons glimlachend een tweede fles Viognier ontkurkte.

Ten slotte is er Le Petit Coudoulis. (NIEUW). Een wit genoegen uit de zuidelijke Rhônevallei. Een bangelijke Côte du Rhône. Of hoe eenvoud briljant kan wezen. Hoe een wijn als een zeste van frisheid uitmondt in een  afgeronde geheel. Geen franjes, geen frullen of tirlantijnen. Wijn zoals hij is. Met witte Grenache, Roussane, Marsanne, Bourboulenc en Viognier. Op zijn Rhônes. Complexloos lekker.

De zes flessen worden in één doos verpakt. Kunnen verstuurd (plus verzendkost) of afgehaald. Ideaal voor een middag of avond wijnproeven. Met vriendinnen, makkers of familie. Je krijgt info over de wijnen, zes inleidingen tot het wijnproeven en zes invulbladen om de wijn naar ieders smaak te evalueren.